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Vitae Veda

  1. Kitchari

    Kitchari

    Kitchari, l'ottima ricetta per tutti e tre i dosha

    Kitchari significa “miscuglio”, solitamente di due grani: riso e mung dal. 

                NOTE AYURVEDICHE:

                È la ricetta ayurvedica per eccellenza, ottima da integrare nella nostra dieta regolare, e particolarmente indicata durante i periodi di detossificazione. È adatta a vata, pitta e kapha, quindi ottima per tutti e tre i dosha. La combinazione di fagioli spezzati di mung (mung dal) insieme al riso basmati bianco forniscono gli amminoacidi necessari per formare un pasto completo, nutriente e facile da digerire.

               L’Ayurveda consiglia di mangiare kitchari, a pranzo e cena per 3-5 gio

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  2. Consigli Ayurvedici per l'Autunno

    Consigli Ayurvedici per l'Autunno

    Consigli Ayurvedici per l'Autunno

         L’autunno è il periodo della raccolta, Madre Terra ha donato vita e calore durante l’estate e ci offre ora i sui doni preziosi.

    Le foglie si colorano e cadono, le giornate si accorciano, e presto inizieremo a scaldare le nostre case. La Natura ci invita a rallentare pian piano i ritmi e a raccoglierci nel calore delle nostre comunità.

         In Ayurveda il periodo di transizione che comprende gli ultimi otto giorni della stagione che sta finendo e i primi otto della stagione che sta iniziando è noto come ritu sandhi. In sanscrito, ritu significa stagione e sandhi significa giunzione, quindi ritu sandhi è il periodo di tempo che unisce diverse stagioni. Possiamo comunque concepirlo con una certa flessibilità come il periodo nel quale, in questo caso, 'arriva il freddo' o si sente che la s

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  3. Semplici modi per ridurre al minimo l'indigestione acida occasionale, uno squilibrio di Pitta

    Semplici modi per ridurre al minimo l'indigestione acida occasionale, uno squilibrio di Pitta

    Semplici consigli ayurvedici per ridurre al minimo l'indigestione acida che nasce da uno squilibrio di Pitta

     

    “Gli individui con uno SQUILIBRIO PITTA sono suscettibili ad occasionali indigestioni acide e bruciore di stomaco.” Questo ci insegna l'Ayurveda, una tradizione millenaria che ci dà anche precise indicazioni di come armonizzare nuovamente la fisiologia con alcuni semplici adattamenti nella dieta e nello stile di vita.

    Lo squilibrio di pitta, secondo l’Ayurveda, può essere aggravato o causato da molti fattori quali lo stress, l’arrabbiarsi, l’impazienza, così come i cibi piccanti o i cibi salati, fattori ambientali come il caldo dell’estate e attività fisiche e sport che vanno ad aumentare il calore nel corpo.

    Gli squilibri pitta sono tipici soprattutto durante la “stagione pitta”, e cioè l’estate.

     

    In che modo Pitta influenza la produzione di acido nel corpo sec

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  4. Ayurveda in Estate

    Ayurveda in Estate

    Nono articolo di "Conoscere l'Ayurveda": Consigli Ayurvedici nella stagione estiva

    Consigli Ayurvedici per sentirsi freschi, energetici
    e sereni in estate

    Secondo l’Ayurveda l’estate è la stagione di Pitta, la stagione del calore. Questo calore influenza Pitta nella nostra fisiologia e può metterci a disagio.  Se in eccesso ci possiamo sentire accaldati, affaticati, con una mente offuscata o più lenta, una digestione indebolita, avere acidità di stomaco, sentirci nervosi o facilmente irritabili.

    Ecco alcuni semplici consigli Ayurvedici per pacificare Pitta e sentirci più freschi e sereni durante l’estate:

    • Gustare bevande rinfrescanti è qualcosa che facciamo tutti d’estate, ma forse non tutti sanno che le bevande non dovrebbero
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  5. Consigli Ayurvedici per un peso sano

    Consigli Ayurvedici per un peso sano

    Ottavo articolo di "Conoscere l'Ayurveda": Principi ayurvedici fondamentali per un peso sano

    Consigli Ayurvedici fondamentali

    per il raggiungimento e mantenimento di un peso sano

     

    Un peso sano è secondario ad una fisiologia sana.

    È importante innanzitutto sapere che secondo l’Ayurveda vi sono 3 tipi di costituzioni fisiche: Vata, Pitta e Kapha – diverse tra loro ed ognuna con le proprie caratteristiche. La nostra unicità individuale prevede una dieta specifica, a seconda del tipo di costituzione individuale, e a seconda dell'età. 

    In questo articolo descriviamo i principi ayurved

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  6. L'Abhyanga

    L'Abhyanga

    Settimo articolo di "Conoscere l'Ayurveda": Come fare l'auto-massaggio ayurvedico Abhyanga, fondamentale per il benessere psico-fisico

    ABHYANGA

    Nella tradizione ayurvedica, la pratica quotidiana del massaggio ayurvedico, o abhyanga, rappresenta una delle strategie più importanti per la salute e la prevenzione.

    Abhyanga è un termine sanscrito che significa "massaggiare gli arti del corpo" o "corpo luminoso". Deriva da abhi, che significa "in" o "splendore", e "anga" che significa "arto".

     

    I benefici:

    Secondo l’Ayurveda l'auto-massaggio con olio erbalizzato riscaldato, e scelto sulla base del dosha da equlibrare, ha i seguenti benefici:

    • ha un effetto calmante sia sul sistema nervoso che sul
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  7. 3 Propositi Ayurvedici per il Nuovo Anno

    3 Propositi Ayurvedici per il Nuovo Anno

    Sesto articolo di "Conoscere l'Ayurveda": 3 principi ayurvedici fondamentali per iniziare o rinforzare il nostro percorso ayurvedico

    Propositi Ayurvedici per il Nuovo Anno!

     

    L'inizio di un nuovo anno è un ottimo momento per rivalutare le nostre abitudini e routine quotidiana così da riallinearle con i nostri obiettivi.

    Qualsiasi siano i traguardi, seguire una buona routine ayurvedica può aiutarci a mantenerci riposati, freschi, energetici e sani.

    Ecco 3 propositi da includere in una buona routine ayurvedica:

            1) Gestire il proprio Agni e una buona digestione.

    Una buona salute inizia con una buona digestione, e una buona digestione inizia secondo l'Ayurveda, con un Agni forte e mangiando cibo sano e preparato al momento. Prova ad usare dello zenzero fresco grattugiato in un cucchiaino co

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  8. Consigli Ayurvedici nella stagione Invernale

    Consigli Ayurvedici nella stagione Invernale

    Quinto articolo di "Conoscere l'Ayurveda": Consigli Ayurvedici nella stagione Invernale

    10 Consigli Ayurvedici per un inverno sereno

     

    Secondo l’Ayurveda la stagione invernale è il periodo dell’anno durante il quale la Natura ci sussurra di porre attenzione in noi stessi, di limitare le attività e di nutrire mente, corpo e spirito.

    Le giornate sono fredde e corte e offrono un invito ad andare a letto prima del solito: proviamo a rallentare e a stabilizzare i ritmi; circondiamoci di armonia e calore.

    Possiamo pensare all’inverno come la stagione durante la quale vogliamo muoverci lenti e pacati, e al periodo in cui possiamo rivitalizzarci con calore e un riposo più lungo.  

    Così come flora e fauna seguono i ritmi della natura, anche noi vogliamo armonizzarci con essa.  Quando viviamo in armonia con i cic

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  9. Riso dolce con il latte

    Riso dolce con il latte

    Riso dolce con latte 
    Una delizia ayurvedica dolce e sattvica

    Il riso Basmati, secondo l'Ayurveda, è sattvico, o puro; bilancia tutti e tre i dosha; è nutriente per i tessuti del corpo; ed è facile da digerire.

    L'Ayurveda consiglia di evitare il riso scottato, istantaneo o precotto perché contiene meno nutrizione e meno prana, o energia vitale.

    Il riso contribuisce al gusto dolce secondo l'ayurveda.
    È un alimento leggero, morbido, vellutato e nutriente. Ha una natura rinfrescante.

    Il riso è generalmente ideale, in ayurveda, per bilanciare Vata e Pitta. Può creare muco in eccesso in certe condizioni, quindi troppo riso non è considerato ideale per Kapha.

    • Per bilanciare Vata, mangia il riso ben cotto, in abbondante acqua, e aggiu
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  10. Conoscere l’Ayurveda: I dosha Vata, Pitta e Kapha

    Conoscere l’Ayurveda: I dosha Vata, Pitta e Kapha

    Terzo articolo di "Conoscere l'Ayurveda":  I 3 dosha Vata, Pitta e Kapha

    I 3 Dosha Vata, Pitta e Kapha

     

     

           Secondo l’Ayurveda, tre principi elementari fisiologici, chiamati “Dosha”, sono alla base dell’individualità di ciascun essere vivente e regolano le differenti funzioni del corpo e della mente.

    I tre principi fondamentali sono Vata, Pitta e Kapha.  Essi nascono dalla combinazione degli elementi della Natura: aria, fuoco, terra e spazio.

     

    Vata nasce dalla combinazione di Spazio e Aria

    Pitta è formato dalla combinazione degli elementi del Fuoco

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Nota dell’editore: Le informazioni contenute in questo articolo sono destinate esclusivamente ad uso didattico, e non sostituiscono in alcun modo la consulenza medica professionale, la diagnosi o il trattamento. Chiedi sempre il parere del tuo medico o di altri operatori sanitari qualificati per qualsiasi domanda tu possa avere in merito a una condizione medica e prima di intraprendere qualsiasi dieta o programma di fitness o altri programmi sanitari inclusivi di integratori.

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