Articoli Recenti

• Kitchari

  Pubblicato: Settebre 01, 2023

  Categorie: Ricette - Alimenti
  

  Kitchari, l'ottima ricetta per tutti e tre i dosha

  Kitchari significa “miscuglio”, solitamente di due grani: riso e mung dal. 

              NOTE AYURVEDICHE:

              È la ricetta ayurvedica per eccellenza, ottima da integrare nella nostra dieta regolare, e particolarmente indicata durante i periodi di detossificazione. È adatta a vata, pitta e kapha, quindi ottima per tutti e tre i dosha. La combinazione di fagioli spezzati di mung (mung dal) insieme al riso basmati bianco forniscono gli amminoacidi necessari per formare un pasto completo, nutriente e facile da digerire.

             L’Ayurveda consiglia di mangiare kitchari, a pranzo e cena per 3-5 gio

  Leggi di piu' »
• Consigli Ayurvedici per l'Autunno

  Pubblicato: Settebre 01, 2023

  Categorie: Autunno
  

  Consigli Ayurvedici per l'Autunno

       L’autunno è il periodo della raccolta, Madre Terra ha donato vita e calore durante l’estate e ci offre ora i sui doni preziosi.

  Le foglie si colorano e cadono, le giornate si accorciano, e presto inizieremo a scaldare le nostre case. La Natura ci invita a rallentare pian piano i ritmi e a raccoglierci nel calore delle nostre comunità.

       In Ayurveda il periodo di transizione che comprende gli ultimi otto giorni della stagione che sta finendo e i primi otto della stagione che sta iniziando è noto come ritu sandhi. In sanscrito, ritu significa stagione e sandhi significa giunzione, quindi ritu sandhi è il periodo di tempo che unisce diverse stagioni. Possiamo comunque concepirlo con una certa flessibilità come il periodo nel quale, in questo caso, 'arriva il freddo' o si sente che la s

  Leggi di piu' »
• Semplici modi per ridurre al minimo l'indigestione acida occasionale, uno squilibrio di Pitta

  Pubblicato: Luglio 08, 2023

  Categorie: Conoscere l'Ayurveda , Digestione , Dosha: Vata, Pitta e Kapha
  

  Semplici consigli ayurvedici per ridurre al minimo l'indigestione acida che nasce da uno squilibrio di Pitta

   

  “Gli individui con uno SQUILIBRIO PITTA sono suscettibili ad occasionali indigestioni acide e bruciore di stomaco.” Questo ci insegna l'Ayurveda, una tradizione millenaria che ci dà anche precise indicazioni di come armonizzare nuovamente la fisiologia con alcuni semplici adattamenti nella dieta e nello stile di vita.

  Lo squilibrio di pitta, secondo l’Ayurveda, può essere aggravato o causato da molti fattori quali lo stress, l’arrabbiarsi, l’impazienza, così come i cibi piccanti o i cibi salati, fattori ambientali come il caldo dell’estate e attività fisiche e sport che vanno ad aumentare il calore nel corpo.

  Gli squilibri pitta sono tipici soprattutto durante la “stagione pitta”, e cioè l’estate.

   

  In che modo Pitta influenza la produzione di acido nel corpo sec

  Leggi di piu' »
• Ayurveda in Estate

  Pubblicato: Mag 01, 2023

  Categorie: Conoscere l'Ayurveda , Estate
  

  Nono articolo di "Conoscere l'Ayurveda": Consigli Ayurvedici nella stagione estiva

  Consigli Ayurvedici per sentirsi freschi, energetici
  e sereni in estate

  Secondo l’Ayurveda l’estate è la stagione di Pitta, la stagione del calore. Questo calore influenza Pitta nella nostra fisiologia e può metterci a disagio.  Se in eccesso ci possiamo sentire accaldati, affaticati, con una mente offuscata o più lenta, una digestione indebolita, avere acidità di stomaco, sentirci nervosi o facilmente irritabili.

  Ecco alcuni semplici consigli Ayurvedici per pacificare Pitta e sentirci più freschi e sereni durante l’estate:

  • Gustare bevande rinfrescanti è qualcosa che facciamo tutti d’estate, ma forse non tutti sanno che le bevande non dovrebbero

  Leggi di piu' »