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  • Il ciclo mestruale secondo l'Ayurveda
    Il ciclo mestruale secondo l'Ayurveda

    LA VISIONE AYURVEDICA DEL CICLO MESTRUALE


           L’Ayurveda, la scienza della vita, è un sistema di salute olistico, che non solo considera l’individuo nella sua totalità (salute fisica, emozionale, mentale e spirituale) ma anche nell’interconnessione con l’ambiente in cui vive, i suoi ritmi e cicli, e con il passaggio del tempo e le fasi della vita.

    Questo sistema estremamente inclusivo, si è sviluppato dall’osservazione della Natura, delle sue leggi e delle sue dinamiche e si basa sui 5 elementi (panchamabutas): terra, acqua, fuoco, aria, etere/spazio.

    Questi elementi sono tutti presenti nel nostro corpo e, combinandosi, danno luogo e presiedono ai nostri organi, sistemi e alle loro funzioni. La combinazione dei 5 elementi genera 3 forze, chiamate dosha

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  • Riso dolce con il latte
    Riso dolce con il latte

    Riso dolce con latte 
    Una delizia ayurvedica dolce e sattvica

    Il riso Basmati, secondo l'Ayurveda, è sattvico, o puro; bilancia tutti e tre i dosha; è nutriente per i tessuti del corpo; ed è facile da digerire.

    L'Ayurveda consiglia di evitare il riso scottato, istantaneo o precotto perché contiene meno nutrizione e meno prana, o energia vitale.

    Il riso contribuisce al gusto dolce secondo l'ayurveda.
    È un alimento leggero, morbido, vellutato e nutriente. Ha una natura rinfrescante.

    Il riso è generalmente ideale, in ayurveda, per bilanciare Vata e Pitta. Può creare muco in eccesso in certe condizioni, quindi troppo riso non è considerato ideale per Kapha.

    • Per bilanciare Vata, mangia il riso ben cotto, in abbondante acqua, e aggiu
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  • Conoscere l’Ayurveda: I dosha Vata, Pitta e Kapha
    Conoscere l’Ayurveda: I dosha Vata, Pitta e Kapha

    I 3 Dosha Vata, Pitta e Kapha

     

     

           Secondo l’Ayurveda, tre principi elementari fisiologici, chiamati “Dosha”, sono alla base dell’individualità di ciascun essere vivente e regolano le differenti funzioni del corpo e della mente.

    I tre principi fondamentali sono Vata, Pitta e Kapha.  Essi nascono dalla combinazione degli elementi della Natura: aria, fuoco, terra e spazio.

     

    Vata nasce dalla combinazione di Spazio e Aria

    Pitta è formato dalla combinazione degli elementi del Fuoco e dell’Acqua.

    Kapha è costituito dagli elementi Terra e Acqua.&nb

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  • Lassi alla Rosa
    Lassi alla Rosa

    Lassi alla Rosa

     

    Il Lassi è una bevanda tradizionale ayurvedica a base di yogurt.  

    Questa versione dolce di Lassi è molto rinfrescante, ideale per le giornate calde estive, e pacifica Pitta.  Da gustare durante il pranzo e nelle ore calde della giornata. 

     

    Ingredienti:

    ½ tazza di yogurt fresco (oppure usare uno yogurt ben denso) - per una versione più leggera usa ⅓ di tazza di yogurt

    1 tazza di acqua

    1 cucchiaio di confettura di petali di rosa o 1 cucchiaino di acqua di rose biologica

    zucchero a piacere

    1 pizzico di cardamomo macinato (opzi

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