Lassi alla Rosa

Il Lassi è una bevanda tradizionale ayurvedica a base di yogurt.  

Questa versione dolce di Lassi è molto rinfrescante, ideale per le giornate calde estive, e pacifica Pitta.  Da gustare durante il pranzo e nelle ore calde della giornata. 

Ingredienti:

½ tazza di yogurt fresco (oppure usare uno yogurt ben denso) - per una versione più leggera usa ⅓ di tazza di yogurt

1 tazza di acqua

1 cucchiaio di confettura di petali di rosa o 1 cucchiaino di acqua di rose biologica

zucchero a piacere

1 pizzico di cardamomo macinato (opzi

Il Lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt.  Gli ingredienti sono molto semplici: yogurt, acqua e spezie.  Il lassi può essere dolce o salato. La versione dolce del Lassi si prepara con l’aggiunta di zucchero di canna, oppure con della frutta (in India si usa solitamente il mango).  Quello salato può includere un pizzico di sale. Il Lassi viene tipicamente servito a tavola da consumare con i pasti, preferibilmente a pranzo. È rinfrescante, favorisce la digestione, e dal momento che è a base di yogurt, è ricco di fermenti lattici - e di probiotici dipendetemente dal tipo di yogurt usato. Il Lassi può essere gustato durante tutto il corso della giornata.

Lassi dolce - ricetta di base

Ingredienti:

• 1/4 di parte di yogurt (

Secondo articolo di "Conoscere l'Ayurveda":  Gli integratori della Maharishi Ayurveda

Gli integratori della Maharishi Ayurveda

La Maharishi Ayurveda è un'organizzazione nata con lo scopo di riportare alla rinascita la tradizionale conoscenza Ayurvedica. Questo è stato possibile sotto la cura di un Consigli di Vaidya (medici ayurvedici) fondato dai tre leader mondiali ayurvedici, sotto la guida di Maharishi Maesh Yogi. È un'organizzazione basata sulla ricerca e sul metodo scientifico.

La Maharishi Ayurveda offre ora integratori ayurvedici, bevande e cibi ayurvedici, oli da massaggio, oli essenziali e prodotti per la cosmesi ed igiene personale.  Maharishi Ayurveda offre corsi di Maharishi Ayurveda a medici, farmacisti e professionisti sanitari in tutto il mondo. Maharishi Ayurveda offre infine consigli pe

Conoscere l’Ayurveda

Primo articolo di "Conoscere l'Ayurveda":  Un'introduzione all'Ayurveda 

Che cos’è

L’Ayurveda è il sistema naturale per il benessere del corpo e della mente più antico del mondo e utilizzato tutt’oggi.

Da dove viene?

Proviene dal subcontinente Indiano e rappresenta per molti un grande valore aggiunto alla medicina occidentale per il mantenimento della salute.

È valida?

1) Attualmente vi sono corsi universitari e corsi per medici in quasi tutto il mondo, tra i quali Italia, molti altri stati Europei, India e Stati Uniti, che approfondiscono la conoscenza dell'approccio Ayurvedico alla salute